6寸红茶奶油蛋糕制作 全程小视频

徒手抹面·锡兰红茶蛋糕

忽略抹面，大获闺蜜全家好评的下午茶蛋糕
夹层分别是红茶奶冻和糖水栗仁

红茶奶冻：奶100g，奶油80g，吉利丁粉5g，溶解水30g，锡兰茶粉4g，糖15g

夹层+抹面奶油用了铁塔300+50g，kiri30g ，糖14g，茶粉10g，口感不甜

2021-12-13