阿胶糕（固元膏）

用8年黄酒泡了敲碎的阿胶三天，期间搅拌数次，加入冰糖粉隔水蒸化，再把锅直接在电磁炉上熬至挂旗，依次拌入枸杞，红枣核桃仁巴坦木，最后分两次拌入黑芝麻，所有搅拌必须快速，完工后倒入模具压实，待冷却切条切片包装

2021-12-15