北海道吐司（70%冷藏中种法）

用方子两倍的量，做了一个250g吐司（300g的面团）和八个椰蓉面包（每个面团100g）
用的凯瑟琳，按照配方的水量有点偏干，多加了75g水，还放了一块鲁邦种老面，然后糖放了70g，出来的面包好香好软好好吃！

2021-12-18