晚餐•2021年12月20日

长扁豆炒鸡蛋
炒鸡蛋，不打散！下豆瓣酱，1/2再多一点，介于火有点大，紧接着下斜切的豆子。担心会炒糊，中小火慢慢煸炒，大概五分钟吧。
最后加入鸡蛋，大火炒匀炒香。不用再调味了。
比想象中的好吃很多，非常下饭。豆子软软的很温和，却还是保留一定的爽脆口感。鸡蛋很香～这个豆瓣酱真的很优秀，居然是咸咸甜甜的口味，酱香味和鸡蛋非常搭，一点都不会抢风头，是那种无私奉献的衬托作用，好喜欢！
#晚餐•2021年12月20日#

2021-12-21