2021年12月21日

前些天LG买了杂粮窝窝头回来，蒸好后又硬又干，根本无法下咽，被我直接丢垃圾桶了😅，还是买材料自己做吧～

做法：锅中加适量水，煮开后倒入玉米糁，盖好盖子，上汽后转小火，煮5分钟关火，闷3－5小时。

煮好的玉米粥用手捏散，加少许小苏打，倒入适量的玉米粉揉成软硬适中的面团，取一份面团，用大拇指、食指和中指，捏成窝窝头的形状，入蒸锅，上气后蒸半小时左右。

全程没称重量，做出来口感还挺好的，下次再试全麦粉的～

2021-12-21