酸辣土豆丝

#午餐•2021年12月24日# 土豆，干辣椒，小香葱，生抽，醋，盐做法
1、土豆，干辣椒，小香葱，生抽，醋，盐鈴做法
土豆切成细丝，越细越好哦，小香葱和干辣椒，蒜末切好
2、切好的土豆丝用清水浸泡，清洗几遍去掉上面淀粉，(记得放点白醋焯水这样土豆丝更脆更清爽）
3、锅中放油，小火油热后葱和蒜片爆香，放入土豆丝转大火翻炒至土豆丝变色，（我不吃辣，所以后放尖椒配色）
放入一勺生抽，一勺醋，半勺盐翻炒均匀即可出锅，开吃了

2021-12-24