起酥红豆吐司丨起酥面包基础

第一次开酥，翻车翻得很彻底呜呜呜😭温度没有把握好，黄油没能和面团一起延展开，断成好几半儿，就把多出来的面切下来做了俩芝士牛肉丸小餐包。开酥这种事就是又麻烦又上瘾，趁现在气温低得多练练手

2021-12-28