蚵仔酥

街頭美食、夜市快炒蚵仔酥
台灣島四面環海，對於海產的運用可謂是淋漓盡致。光是蚵仔（小生蠔）的料理方式就種類繁多，像是之前介紹過的蚵仔煎、蚵仔豆腐湯，這次為各位獻上－蚵仔酥（台式炸生蠔）。
配料表：
1.食材:蚵仔（小生蠔）、酥炸粉（地瓜粉）。
2.香辛料:九層塔。
3.調味料:胡椒鹽。
#蚵仔酥#

2021-12-29