〈胡椒猪肚鸡汤〉，我超级喜欢的味道，欣小厨 😏

好多年没做猪肚鸡了，烹制简单，就是清洗猪肚费时，先将猪肚内的油膏用剪刀清理干净，再用面粉、盐、白酒、薯粉分别洗过，再加姜片花椒冷水下锅过水，然后用水冲洗干净，最后放白胡椒姜片炖煮，等着喝暖胃鲜甜的猪肚鸡汤啦

2021-12-30