2021年12月30日

麻辣鱼块
草鱼5斤切块加盐腌制一夜，晒一到两天晒干，炸至金黄备用。
130克姜130克大蒜搅碎，放适量油小火炒香，加入适量豆豉，50克白芝麻，75克粗辣椒粉，25克细辣椒粉，白胡椒粉3克，花椒粉20克，孜然粉20克，烧烤料20克，白糖8克，生抽25克翻拌均匀，晾凉后加入炸好的鱼块，熟花生米拌匀。

2021-12-30