泰式虾饼

700g虾剥出的虾仁。配大半个蛋白，两小勺玉米淀粉。
厨师机加盐糖白胡椒搅拌3分钟后加蛋清淀粉搅拌2分钟。
认真扔了150下，下次要200下。
159度炸2分钟。其中两面各1分钟。180度炸30秒。
非常好吃，感谢方子。

2022-01-01