快手雪媚娘

还好用微波炉省了不少时间。做的十个，配料稍微减了点，用了90克水磨糯米粉，糖30克，纯牛奶150g,黄油20g，玉米淀粉20克，（此外再另外准备40克糯米粉微波炉大火1分钟叮熟了作防粘粉。）
除黄油外全霍在一起，搅匀成泥糊糊过筛到大一点的浅盆里（用的微波炉送的披萨盆）盖保鲜膜高火3分钟，出来放黄油，戴手套开始搅活，直接在披萨那个盆里弄成坨，再撒点防粘粉，放小木砧板上摔摔打打十几分钟吧弄光滑。称下重量等分十个（差不多每个二十五六克左右？）依次拿分好的面团搓圆，掌心按平，擀面杖擀开擀圆。保鲜膜盖下以免变干。
打发淡奶油（放了比较少的淡奶油，只用了120g淡奶油加了10g白糖刚好做完10个，没有水果，里面加了戚风蛋糕）
擀好的皮扑到雪媚娘圆形模具上，打发好的奶油装裱花袋加花嘴挤到模具皮里，收口
放蛋糕纸杯。完工。
做的比较小，个数也少，下次做多点，用博主的分量弄试试。

2022-01-01