2022年01月04日

梅干菜蒸肉
1.200克五花肉、80克瘦肉，切成一厘米左右的块，加入酱油、盐（一勺半）腌20-30分钟。
2.锅中不用放油，把五花肉放进去炒出油，在放入瘦肉炒香后盛出。
3.梅干菜清水浸泡2-3分钟，沥干水分。
4.锅中倒油，放入豆豉爆香、加入梅干菜炒香，加入辣椒、盐（大半勺）、味精炒匀，然后加入炒好的肉翻炒均匀，放入碗中。
5.电压力锅蒸20分钟即可。

2022-01-04