2022年01月04日

自制-红汤饺子

以前总是吃的是清汤，没有什么味道，吃久了就厌倦了。结果这一次就瞎搞，随便放之前从来没有用过的配料，结果真的发现了意外惊喜。

沸水中加入七八个饺子，青菜五六根，然后开始加入调料并一边加一边品尝。加入一勺盐，基本的味道就出来了，再加入一勺半的鸡精，甜味就有了。再加入川南辣酱，微微辣味就有了，还有一点清香。再加入一点胡椒粉，那味道就更上头了。

最后敲入了一颗鸡蛋，出现了很多浮沫，导致汤变得浑浊，而且鸡蛋的腥味有些重。以后煮鸡蛋可以少弄点，煎鸡蛋可以有效去除腥味。

太好吃啦！一定要多尝试新的东西，从此就打开了新的世界。

2022-01-04