午餐•2022年1月4日

西安羊肉泡馍复刻
跟着品诺王老师学的。没有电饼铛用手辅助压着烙白吉馍真的是很拼了。酵母好像死了面有点没发起来，如果能发个二分口感会好些。
英国羊肉没羊肉味，出来其他倒好就是羊肉味还缺一点。
剩下的羊肉汤第二天做成了水盆。#午餐•2022年1月4日#

2022-01-04