1月早餐马拉松

#早餐•2022年1月7日#
老板，来一份清新的柠檬挞！
想当初我刚入门烘焙的时候，挞是我经常做的甜点。不像各种以精致著称的法式甜品那样繁琐花哨，它以自己的简单朴实打动了我们一家人。不过随着我在烘焙的道路上越走越远，这份最初的美味却逐渐淡出了我的记忆。直到昨天，在我为活动最后一日该准备什么而翻找着以前的菜谱时，这个熟悉的名字才映入我的眼帘。这才想起，原来我已经有好久没有重温这份单纯的美好了。
这次的柠檬挞是和老妈一起合力完成的作品。老妈做事向来沉着冷静，在切柠檬片的时候，我因为刀太钝而迟迟不敢用力，她却很轻松就搞定了。她那精湛的技术让我深感震撼，以后还有很多地方需要向她学习讨教。

2022-01-07