上新了年夜饭

#午餐•2022年1月8日# 黄金凤尾芝士虾球
土豆削皮切块蒸熟，捣碎成泥，稍盐白胡椒粉搅拌均匀备用；大虾去头去壳留尾，开背洗净，料酒稍盐黑胡椒粉腌制15分钟；适量土豆泥压片，上放少许芝士，再放虾，包起来搓成球形，虾尾在外；依次滚面粉，滚鸡蛋液，滚面包糠；空气炸锅预热，放虾球170℃20分钟，美味既成。外表金玉其外，内里“知识”（芝士）其中，味道不遑某客，欢聚享在其中。

2022-01-08