【生酮低碳】披萨pizza含马苏里拉版饼底

#晚餐•2022年1月8日#
这个饼皮真不错，奶酪多加了些，单独烤完很酥脆，饼皮预烤12分钟以内就可以了，就会上色。加topping之后又烤了8分钟，饼皮更脆，中间有点干了，看个人口味，喜欢软的预烤时间就短点。这次是把顺德嫩牛肉片简单炒了炒放上去的，个别肉重叠的地方烤完还不是很熟，需要再炒熟一点。马苏里拉用的是片状的，感觉比条状更浓厚，但是融化后不怎么拉丝。最近痴迷披萨～

2022-01-08