生酮卷饼

用这个饼皮做了披萨饼底，哈哈。每个饼底是二分之一方子的量，很硬挺成型，支撑力够，生饼底和菜一起烤饼底也不会跟topping糊在一起，但对于披萨饼底来说洋车的胶质感稍微有点重了，饼子边缘也没有那么酥脆，下次试一下把这个方子的洋车减少，增加马苏里拉芝士看看～

2022-01-08