椰子鸡

#椰子鸡#
#午餐•2022年1月8日#
第一步：鸡肉（这次买的杏花鸡，建议用文昌鸡）洗净后，放入锅中简单焯水，备用。
第二步：提前准备底料放入锅中：椰肉、马蹄、红枣、薏米、姜、竹笙，开火煮沸。
第三步：放入焯好的鸡肉，继续煮15分钟左右。时间火候看鸡肉成色，不要太老。
酱料：青柠x3切开挤汁，小米椒+沙姜少许，酱油少许。

2022-01-08