腌菜

#腌菜#
选用肥肥肉肉的包芯芥～清洗表面泥尘，放到阳台晾晒到微干，软～因为太大了，对半切开放开水里快速烫一下至变更绿～放到洗干净的玻璃罐里，撒点盐，一层菜一层盐，最后放进凉开水，密封保存五天左右～切记无油，切记别放太咸～

2022-01-09