西安人教你做地道肉夹馍

前天买的白吉馍还有剩，干脆做个肉夹馍。期间把陈醋当老抽使了(长的太像了，以后把陈醋放起来吧-.-)，没过一会儿闻到一股醋味，看了看瓶子赶紧把肉捞出来洗洗，还好是没啥太大影响。感觉和红烧肉做法差不多，快出锅的时候尝了尝卤汁，感觉不是那个味，但是夹起来吃的时候就是那个味！

2022-01-10