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蓉0104 做过

2022年01月12日

炸藕夹
1.莲藕去皮切片,不能太厚,清洗后用清水浸泡。
2.肉沫(150克)中加入盐(一勺半)、味精、耗油、胡椒粉、花椒粉、姜末、葱花、鸡蛋拌匀备用。
3.用小酥肉专用粉调成糊状。
4.两片藕中间夹肉,然后裹上面糊,小火炸至微黄捞出。
5.油温升高,复炸藕夹至金黄,即可。

2022-01-12