用好的心态做纯粹的食物，美食是很好玩儿，正餐篇

咕噜噜一锅沙茶咖喱牛腩，好吃！
牛腩一大块飞水，然后切拇指那么大一块，锅里热油下姜片下牛腩块炒香，加入两勺林瑞兴沙茶酱、三勺花雕酒、盐炒一下，再倒几碗水烧开，再把牛腩倒入高压锅，加点蚝油进去，盖上锅盖，高压锅上气开始计时，中火压18分钟就ok了。高压锅消气了开盖子放入一小块百梦多原味咖啡块，开火煮溶咖喱块，收一下汁即可。家里没椰浆了，缺一点点椰浆，放一点更棒。#晚餐•2022年1月13日#

2022-01-13