家家户户年夜饭餐桌上的冷菜 爆鱼 糖醋熏鱼

我们这里没有红醋，只有米醋，这个醋挺酸的，我只放了150ml，其他都按配方做的，看起来还可以。只是有一点不明白，第二遍炸好的鱼是捞出来，鱼块还在冒油泡的时候就放到糖醋汁里吗？还是捞出来鱼等不冒油泡再放到糖醋汁里？放糖醋汁里就不用再把鱼块捞出来了是吗？

2022-01-15