红烧油面筋塞肉

馅 加了小半碗葱姜水，感觉还可以再多一些，大肉丸子很多汁，小颗的干一点，料酒达咩，，切了四颗花椒碎进去，偶尔能吃到麻麻的味道，没有香油我挖了两坨芝麻酱，下次加点荸荠或者年糕碎
汤 洋葱丝+姜片煎出香油后捞出，放生抽老抽大葱一起煮，最后加两滴香醋去油腻，出锅一定要撒葱花😍
下次炒个红红的糖色试试

2022-01-15