2022年01月16日

土豆炖牛肉（加半个西红柿🍅）
牛肉高压锅压二十分钟，热锅凉油烹香葱姜蒜干红辣椒花椒，放入土豆块儿和少量洋葱红萝卜翻炒，倒入牛肉和西红柿，加入生抽老抽料酒八角，翻炒香，加炖牛肉的汤和热水，炖十分钟，加盐味精，炖十分钟，尝咸淡，软糯即关火，留少量汤汁。太好吃了。

2022-01-16