吃一口味蕾会跳舞的橙皮可可软欧包

今天第一次做，只做了一半的量，这个面团加了黄油后很黏，可能是厨师机转速快了，出面温在25.4，不算高，而且这个面团非常软，是我至今做过做软的面团，因为烤箱小分了三盘，第一盘烤箱发了50分钟，结果发得过大，后面两盘就没拿进烤箱发，用的190度上下火，看了烤得有点糊了，下次用180度上下火，时间20分钟左右试试。

2022-01-16