2022年01月20日

葱爆羊肉，这次做的一般般。
用的是冻羊肉卷，没有焯水直接炒的。

如果用冻羊肉卷，一定要先焯水。不然吃起来感觉有很多杂质，油油的，不好吃。
也可以用现切羊腿肉。

葱的量要够多。葱下锅之后会缩缩。

2022-01-20