海盐太妃糖好吃到没朋友

100g白砂糖替换了海藻糖 其他全部按照原配方
室温16° 最后熬成了焦糖色 （也许室温太低的原因）
没出油 口感嘎嘣脆 不甜腻
第一次做 没经验 算没翻车吧 最后却败在切糖上（下次整形完一定要趁烫切）

2022-01-25