早餐•2022年1月26日

孩子说说想吃蛋糕，带来的打蛋器找了好几天才找到，买的二手烤箱第一次烤蛋糕，脾气没有摸清楚，上色太深了，打蛋器很小也是第一次用特别不顺手，打发蛋白糊用了超长时间，没有手动打蛋器，蛋黄糊就用筷子搅拌的，没有可可粉，就用一块巧克力加牛奶和蛋糕糊做得拉花糊，12个蛋的大工程，没有带小烤盘，只带了一个金盘，拿纸壳箱加高的，金盘放不进烤箱自带的烤盘，只能是隔开两层，底层烤盘放水，中间放烤网，上面放金盘，效果比直接水浴烤多少会差点。上层发热管在烤箱运送过程中支架还断了，我用长尾夹给它固定了一下，这些都难不倒动手能力强的女工程师[捂脸]做这个蛋糕真不容易。#早餐•2022年1月26日#

2022-01-26