肉龙~大肉龙 （赖宝爹私房菜）

用这个菜谱做了三次了，一次都没有翻车。真的要称赞一下这个和面发面的方法！牛奶和面好有韧性好白好柔软，表面也很光滑，水面酵母比例很好记也实用，做出来正好一锅。花椒水的办法也学到了。我调馅的时候没有蚝油就放了一大勺海天黄豆酱，也不错～懒龙比包子方便，馅多点少点咸点淡点都没关系，棒！ #晚餐•2022年1月28日#

2022-01-28