手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮

要过年了，我们下午从中国超市买了速冻饺皮包了一顿饺子。怎么说呢，凑合能吃。速冻饺皮边缘都干裂了，包起来不方便，看相也不好。但是孩子们吃得很起劲。晚上又饿了，还要吃。我赶紧安照这个方子做了一点。没有那么多时间去醒面，从和好面团到包完只有20多分钟。但是皮儿还是很好的。新鲜面皮不用沾水就可以捏紧，不露馅。非常好。我擀面皮，小朋友包饺子。一共做了20个，两个小朋友全部吃完。一个小朋友以前只吃皮不吃馅的。今晚我们给她做了几个特别的，只放了一丁点儿馅儿，她很开心的也吃掉了。

2022-01-31