魔芋蛋糕～多味（超低卡） 无糖无油减脂甜品～低碳生酮戚风 无麸质

第一次减半用6寸模具做的。
110克蛋清+10克赤藓糖醇+8克谷脘粉+ 15克纤体兽兽魔芋粉，一起打发，蛋白打发之前放冷冻了一会，周围一点点冰渣然后拿出来和粉一起打的。烤箱160度上下火，30分钟，提前预热。

蛋黄只有几克，蛋白打得很绵密，出现弯钩后加进去搅拌了一下
然后倒入模具进炉烘烤。
出炉后回缩厉害，在烤箱内还是长得挺高的。晾凉后脱模，成品99.6克，123千卡。
口感几乎尝不出甜味，是我喜欢的，因为奶油夹心可以甜一点嘛😃
总的来说，第一次尝试是值得惊喜的，算是成功了一半吧～以后奶油蛋糕的坯子可以用这个了，毕竟热量低口感还不错哦！
加奶油真是不错，以后代糖都可以省了，奶油就能很好的提升口感了。
博主做的说吃一周，我这减半做的怎么也要吃2-3天吧，我一餐就搞完了😂吃多了不会不消化吧，哈哈
谢谢博主无私分享好方子哦💋💋💋👏👏👏

2022-02-01