雪菜肉丝炒年糕

源於江南、傳遍世界的中華美味炒年糕
炒年糕在很多省分和日本､韓國都是常見的料理。「雪裡紅」又稱為「雪菜」。在我國華北地區，到了秋冬季時節葉子會變為紫紅色故名為「雪裡紅」。在江南地區，因為很少見到變為紫紅色的「雪裡紅」，所以也被誤傳為「雪裡蕻」。

配料表:
1.食材:白年糕、雪裡紅、肉絲。
2.香辛料:辣椒(視個人口味)。
3.調味料:醬油、白胡椒、黃酒。
#雪菜肉丝炒年糕# #火鳥上菜#

2022-02-03