早餐•2022年2月5日

#早餐•2022年2月5日#
新年福袋：
面粉150，水88，果蔬粉5（1:30），发酵粉1.5。
tips；水量大了，下次改75。一次发酵的做法，整形好忘记了时间发过了，下次要看好状态。

2022-02-05