2022年02月05日

炸鸡排
鸡排自由了😏。有一说一，做出来很难像正新鸡排一样肉质松软，可能是我用冷冻鸡胸肉的原因。腌肉的时候最好放多一点调料，不然肉质紧又没太多味会觉得噎。
最关键的是一块鸡大胸能做出至少两张超大鸡排😂网上买的一包里两块鸡胸肉，炸了满满两大盘，吃的短时间都不想吃鸡排了😂
另一个tip：冷掉的鸡排可以下顿饭泡在面里，会很好吃！就是外面店里加大排的味道！辣一点的面汤尤其好吃！

2022-02-05