手撕鸡

第一次做，先尝试做了半只鸡，份量已经足够了。放了很多爱吃的香菜，芝麻，还有很多很多自己炸的花生米(✪▽✪)，任性。半只鸡，海天的盐焗鸡粉放半包。

确实煮5分钟后，关火焖30分钟鸡就熟了，我用的是不锈钢的深汤锅，不用盖盘子。

记得要提前烧开水晾凉，还有冻冰块。剩下的鸡骨架熬了小米粳米粥，味道鲜美。

菜谱简单易操作，还是挺好的。

2022-02-06