Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

方子还是不错的，我是吐司二发永远长不高星人，这个方子虽然还没到高度标准（是我自己的问题）也比我以往要好，因为是晚上了要赶时间卷的比较随意。还是有一些问题，比如一发在发酵箱里有点过头，还是有沉淀，二发需要找原因，需要自己不断总结改进。

2022-02-06