巨好吃‼️浓浓黑芝麻奶香的吐司🍞20%全麦含量超级软

用了一隻小雞蛋，麵團超級黏很難揉，揉了10分鐘就放棄了。在南方冬天，室溫15度左右，蓋保鮮紙一發室溫2小時也發不起，最後在微波爐加一杯熱水才發到2倍大。灑了些麵粉在手上和麵粉墊上，排氣鬆弛時候不黏手了。後來加了核桃碎捲起來。二發發了2小時只有5分滿，最後發了一晚，翌日早上才焗，但看著頂部有點漏氣的感覺.. 方子減半份量做了一個450吐司，烤了35分鐘，最後成品不高，第一次做吐司，感覺很難啦很耗費時間！

2022-02-07