2022年02月07日

蒸蛋糕：
巧克力+抹茶+玉米面
3个蛋，40克糖，20克油，几滴醋，100毫升牛奶（糖加在打发的蛋白里面）
巧克力=全麦粉75克+18克巧克力粉
抹茶=全麦粉75克+9克抹茶粉
玉米面=玉米面135克

冬天：双层锡纸包底，上面盘子加盖，中火蒸15分钟，小火25分钟，焖10分钟开盖脱模放凉切块。

2022-02-07