莜面蒸饺视频（附花式包饺子详解）

为解决昨晚剩的鸡蛋韭菜粉条虾皮饺子馅儿，又加了些虾仁，总共160g。
面团配方试了80g莜面、22g土豆淀粉、10g中筋粉、0.6g 盐，开水115g，最后加了2g玉米油，比较好操作。够包六个。
水开蒸8分钟。
#晚餐•2022年2月7日#

2022-02-07