喜渡 做过 黑芝麻戚风 方子很稳,但是不如芝麻酱的好吃。芝麻酱的很浓郁,感觉芝麻味和蛋糕融为一体,芝麻粉的好像洒的香料,芝麻味浮于表面。0.75倍做了1个6寸满模+1个半纸杯,糖手抖多洒了两克,齁甜,再做的话应该也得减糖。 2022-02-09