烤牛肉干

用了一斤多的牛肉 红酒腌了17个小时左右，用烤箱风干功能80度烘烤2.5个小时，偏干一点。在1个小时45分左右尝了一下湿度差不多，下次试试看2个小时可能更好吃。颜色偏深，老抽没加 加了生抽和薄盐生抽，尝的时候味道要比平时吃的淡一点好，因为烤干后味道偏重。

2022-02-10