蜜汁照烧鸡腿便当【2月北鼎烤箱食谱】

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新春家宴，除了种类丰富，还要吃出一年好意头！对老广而言，过年期间必吃意头菜，必有一道“大吉大利”。阖家团圆之际，用这道新春佳肴「葱油鸡」辞旧迎新，寄托新的一年虎虎生威，有鸡有计，生财有计，万事大吉！
鸡用盐、白胡椒粉抹匀腌制冷藏过夜，放北鼎蒸炖锅架上二层蒸架，上下打通纵向加高立体蒸40分钟，原汁原味出锅。晾凉后斩件摆盘淋酱汁，鸡肉很鲜嫩，蘸上灵魂葱油汁超美味！

2022-02-11