轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

几个月没做蛋糕生疏了，奶酪里面直接加了2个整鸡蛋，奶酪胡稀了，后续用了三个蛋清，水浴法烤，完美。心得：奶酪胡稀些，面粉（20克）少些，口感更轻盈，不会太扎实，很好。

2022-02-13