2022年02月13日

自制~鸡蛋炒芹菜

芹菜先用热水焯了一下，鸡蛋加入鸡精盐巴调味炒熟，后重新起锅加入油，热了之后加入小米辣蒜头，芹菜，放入盐鸡精，蚝油调味，最后加入鸡蛋搞定。

味道不错，也算是一道菜了。但是焯水效果不明显，以后可以不焯水，过程太繁琐。芹菜最好大火猛炒，这样才不会颜色暗淡。

2022-02-13