糯米鸭（八宝鸭）

大蒜和酱油蚝油打汁抹的鸭
糯米先跟板栗煮了一下，后跟料炒完之后填鸭，用牙签扎的 小爆了一个胎😂
蒸两小时 后刷脆皮水 200度热风15分钟
主要怕焦 皮还不够脆
但整体很不错了
好累……鸭太沉了……

2022-02-13