2022年02月13日

压锅酱
加油，炒糖色，起泡后，加入葱姜，加入花椒，郫县豆瓣酱炒，加入五花肉（焯水之后的）翻炒，挂色后，加入水，加入黄豆酱，放高压锅压20分钟。
    油豆角是高压锅2分钟，家雀蛋豆角是高压锅4分钟。
     豆角炒一下放入高压锅，倒入压锅酱，压两到四分钟

2022-02-13