核桃奶香司康（淡咸）

略改方子制成#奶油奶酪司康#
低分粉200…黄油50…盐2…糖20…泡打6…全蛋液1（滴柠檬汁）+奶油奶酪（共计133）…牛奶适合面团成型的量（机动）
干粉类过筛混合；加入软化切小丁的黄油🧈奶油奶酪；用手轻轻搓揉混合；一点点加入蛋液至无干粉并混合成团（如不成形一点点加牛奶）；面团覆膜入冰箱冷藏20分钟再擀成1.5cm片装状；切花纹放盘表层刷蛋液（放坚果）
#晚餐•2022年2月13日#

2022-02-13